Soupe "orange mécanique"

Pour 4 personnes
Préparation :  10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Facilité : facile

Ingrédients :

• 1 grosse pomme de terre
• 500 gr de carottes épluchées et coupées en rondelles fines (au robot) ou moins fines (à la main)
• 50 cl de bouillon de volaille (cube de bouillon de volaille dans 50 cl d'eau frémissante)
• 25 cl de jus d'orange (soit 2 grosses oranges)
• 1 cc de curry

Préparer le bouillon dans la marmite à soupe.
Eplucher les carottes et la pomme de terre et les couper en rondelles.
Un fois le bouillon prêt, mettre les légumes et le jus d'orange dans le marmite.
Mélanger, ajouter le curry.
Laisser cuire 20 minutes à feu moyen (frémissant).

Mixer.

Servez le bol vitaminé !

Elle est meilleure le lendemain...