Lasagnes au épinards et au saumon - Isa

Pour 3-4 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Facilité : moyen

Ingrédients :
recette faite dans plat à cake.

• feuilles pour lasagne
• 5 boules d'épinards en branches surgelées
• 4 tranches de saumon fumé
• fromage restant
• 2 tomates

Sauce Béchamel :

• 250 gr de beurre
• farine
• lait à température ambiante ou légèrement chauffé
  
• sel
• poivre

Préparation :

• Faire cuire les épinards dans un wok ou dans une poêle et les salés en fin de cuisson. Eliminer le maximum d'eau rendue.
• Préparer la sauce béchamel avec les  250 g de beurre.
• Prendre votre plat à lasagne, le huiler au fond.
  
• Mettre une feuille + béchamel + épinards + béchamel
  feuille + saumon + rondelles de tomate + béchamel
  feuille + épinards + béchamel
  feuille + saumon + rondelles de tomate + béchamel
  ... jusqu'à épuisement de tout.
• sur la dernière feuille : béchamel + tomate + fromage

Enfourner à 160°C pendant environ 40 minutes (chaleur tournante).